９種類のバラエティーを混醸しました。（カベルネブラン２６％、リースリング１７%, ムールヴェードル１７％、ソーヴィニョンブラン１５％、プチマンサン１０％、シュナンブラン、プチヴェルド、シャルドネ、サンジョヴェーゼ、）花や蜂蜜の香りと柔らかな渋みを持つ繊細な味わいで、ガレットなどの粉料理、お好み焼きなどの料理にとても合います。スッキリした飲み心地で、ワインを愉しみたい初心者にも、葡萄の種類を味わいたい上級者にも満足のゆく上品な地産地消の青雲館オリジナル・ワインです。耕作放棄地の再生と景観保全から４年の歳月を経て、青雲館ボランティアと栽培委託の川口聖氏のお陰で、初リリースに至りました。
2021年秋に収穫した原料から　醸造しました。